Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
Сингальский необжаренный порошок карри, известный как amu thuna paha (буквально «сырые три-пять»), представляет собой ароматную смесь, которая традиционно состоит из трех-пяти специй. Три основных семени специй — семена тмина, семена фенхеля и семена кориандра, а также листья карри и/или пандануса, а также кора корицы для усиления аромата и глубины. Этот мягкий землистый порошок идеально подходит для нежных карри и блюд, требующих более легкого вкуса.
Обжаренное в сингальском соусе карри, известное как туна-паха (буквально «три-пять»), основано на том же традиционном сочетании специй, но его обжаривают в сухом виде, чтобы придать ему более насыщенный, насыщенный аромат и глубокий вкус. Он содержит семена тмина, семена фенхеля, семена кориандра, а также листья карри, листья пандануса и кору корицы. Процесс обжарки придает этой смеси неповторимый насыщенный вкус, что делает ее идеальной для сытных мясных,
рыбных и овощных карри.
Оба сорта Lakpura® Thuna Paha изготовлены с использованием аутентичных шри-ланкийских специй с сохранением традиционного баланса вкусов, который делает кухню Шри-Ланки уникальной.
