Упаковка обезвоженных листьев лайма Lakpura (200 листьев)

(Артикул: LS500ADD09) 100% чистый сушеный лист лайма из Шри-Ланки.

Листья кафрского лайма являются ключевым ингредиентом тайской кухни, а также других кухонь Юго-Восточной Азии. Это, пожалуй, одна из самых ароматных трав и прекрасное дополнение ко многим тайским и юго-восточным супам, карри и жареным блюдам. Толстые листья с одной стороны темно-зеленые и блестящие, а с другой — бледные и пористые. Они продаются свежими, замороженными и сушеными.

Кафрский лайм (Citrus hystrix) отличается от обычного лайма тем, что он очень горький и имеет бугристую кожу. В Таиланде кафрский лайм не употребляется в пищу, а используется в основном для производства бытовых чистящих средств. Однако листья очень ароматные, и их можно есть, если их очень тонко нарезать или приготовить. Это «двойные» листья в форме песочных часов, то есть на конце каждого стебля по два листа. Листья кафрского лайма продаются свежими, замороженными и сушеными.