Лакпура Конда Кавум (10 шт.)

Кавум — одно из самых популярных традиционных сладостей Шри-Ланки. Чтобы приготовить конда-кавум, необходимо некоторое мастерство, особенно для того, чтобы приготовить конда-кавум красивой формы. Этот масляный пирог (кавум) имеет верхнюю часть и называется «конда» (в переводе с сингальского «конда» означает «волосы», а верхняя часть похожа на пучок волос

Ингредиенты (около 25 капсул):

• Мука из белого риса 300 г
• Мука универсального назначения 80 г
• Сахар 400 г
• Кокосовое масло для жарки во фритюре (используйте другое растительное масло, если кокосовое масло недоступно)
• Несколько стручков кардамона

Специальная посуда/инструменты:

• Вок/тхаччи для жарки во фритюре
• Металлическая деталь (опционально)
• Деревянный шампур