Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
(Артикул: LS1000D412) Перец чили — неотъемлемая часть кухни Шри-Ланки. Его щедро дополняют красным карри. Часто используются молотый чили и хлопья. Цельный сушеный перец чили также можно добавлять в приготовленное на медленном огне карри, когда его вкус успевает просачиваться. Хлопья, добавленные в начале блюда, придают им непреодолимую пряность. Добавляя их ближе к приготовлению или в конце приготовления, оно дополнительно нагревается.
Сушеные хлопья чили и обычно маркированные измельченные хлопья красного перца используются для приготовления пиццы, жареного картофеля, острой пасты и многих других блюд. Их можно добавлять в соусы для придания тепла. Уровень остроты будет зависеть от сорта чили, который был высушен для их приготовления.
