Крылатые бобы Лакпура

Крылатые бобы, научно известные как Psophocarpus tetragonolobus, являются питательным бобовым растением, отличающимся характерными стручками, похожими на крылья. Богатые белком и различными витаминами и минералами, они ценятся за свою кулинарную универсальность: нежные стручки, листья, цветы и клубневые корни съедобны в пищу. Кроме того, являясь азотфиксирующими растениями, они способствуют плодородию почв и играют важную роль в устойчивом сельском хозяйстве в тропических